探ってたらこれが良かった。

 1) エクセルを開いてAlt + F11 でVBEを起動
 2) [挿入] - [標準モジュール] - 右空白部分に下記コードを貼り付ける

Function ReplaceHTMLTag(ByVal txt As String) As String With CreateObject("vbscript.regexp") .Pattern = "<[^>]*>" .Global = True ReplaceHTMLTag = .Replace(txt, "") End With End Function

 3) Alt + Q でエクセルに戻る

 A1に文字列があると仮定して、任意のセルに
 =ReplaceHTMLTag(A1)


参考URL: http://www.excel.studio-kazu.jp/kw/20100502205005.html